Ail : quelle est la meilleure période pour le planter ?

L’ail est une variété de légume qui a récemment connu un regain de popularité. Il est aujourd’hui l’un des légumes les plus populaires dans le monde entier. C’est un légume très polyvalent, qui peut être utilisé pour aromatiser une variété de plats. Mais avant de pouvoir couper et déguster cet aliment, vous devez le cultiver. Pour ce faire, vous devez planter les gousses à la bonne date.

De nombreux jardiniers amateurs ou professionnels s’interrogent sur la meilleure période pour planter l’ail. Voici un guide qui explique la meilleure saison pour planter cet aliment.

Quand planter l’ail ?

L’ail est sensible aux changements de température. Il est donc important de planter les gousses à la bonne époque de l’année, car cela peut avoir une incidence sur la qualité et la préservation du produit.

D’une manière générale, la mise en place des gousses d’ail peut être réalisée à tout moment entre le début de l’automne et le début de l’été. Mais la majorité des jardiniers recommandent de planter l’ail entre le début octobre et le début décembre, selon la variété sélectionnée.

Quelle variété d’ail planter ?

Plusieurs variétés d’ail sont disponibles sur le marché et peuvent être plantées à des moments différents. Le type le plus couramment utilisé pour l’amateur comme pour le grand producteur est le Soproni. Il est résistant aux gelées et s’adapte bien aux climats froids. La mise en place des gousses d’ail Soproni peut être réalisée entre le milieu de septembre et décembre.

L’ail Turban est une autre variété bien connue qui est considérée comme la meilleure pour la fabrication et la consommation. Étant donné que cette variété est plus fragile que le Soproni, il est conseillé de planter les gousses plus tard, entre le début d’octobre et le début de novembre.

Les variétés d’ail de Pays Bas et de Californie sont très appréciées par les jardiniers amateurs et les agriculteurs. Ces variétés sont plus adaptées aux climats plus chauds et sont donc mieux adaptées pour une plantation entre début janvier et début mars.

Comment planter l’ail ?

Une fois que la bonne variété et la bonne époque pour le planter sont déterminés, vous devez préparer la terre et les gousses. La récolte de l’ail peut être labourée pour ajouter de la matière organique et les gousses doivent être conservées dans un endroit frais.

Bien que l’ail puisse être planté à une profondeur moyenne de 10 cm, il est important de planter les gousses de 2 à 4 cm de profondeur. Utilisez un planteur pour aller plus vite, en le soustrayant et en le remplissant avec le mélange de terre amendée et la gousse d’ail en les couvrant délicatement. Une fois les gousses cueillies, arrosez soigneusement chaque rangée d’ail.

Le conditionnement de la terre est essentiel pour une bonne croissance de l’ail. La terre doit être riche en nutriments et avoir un pH neutre. Pour cela, vous pouvez ajouter des poudres naturelles telles que le compost, la corne broyée et le fumier.

Comment entretenir et récolter l’ail ?

L’entretien et la récolte des gousses d’ail sont essentiels pour assurer une récolte abondante et de qualité. L’ail doit être arrosé régulièrement et la terre doit être cultivée pour aérer et enrichir les sols. Une fois que les pousses ont une taille décente et que les bulbes sont bien formés, les tiges peuvent être coupées et la récolte peut commencer.

La récolte des gousses d’ail peut commencer lorsque les tiges atteignent une hauteur d’environ 15 cm et que les bulbes sont bien formés et durs. Les tiges doivent être sèches et la toile doit être enlevée avec précaution. Une fois que le bulbe est extrait de la terre, il faut le sécher. Une petite poignée de tiges peut être attachée et laissée sécher à l’ombre en intérieur.

Conclusion

Planter de l’ail est une activité passionnante et gratifiante pour tous les jardiniers, amateurs ou professionnels. Cependant, si vous souhaitez obtenir une récolte optimale et une qualité impressionnante, vous devez planter les gousses à la bonne époque et selon les bonnes pratiques.

La meilleure période pour planter l’ail est entre le début d’octobre et le début décembre, en fonction de la variété choisie. Les variétés comme le Soproni et le Turban sont plus adaptées aux climats froids, tandis que les variétés de Pays Bas et de Californie sont plus adaptées aux climats chauds.

Une fois que les graines sont en place, il est important d’arroser régulièrement les lignes et de les retourner à des intervalles réguliers. Une fois les tiges sèches, la récolte peut commencer. Avec un peu de chance et en suivant les conseils mentionnés ci-dessus, vous obtiendrez une récolte abondante et de qualité.