Quand planter des poireaux pour obtenir les meilleurs résultats ?

Le poireau est un légume incontournable des potagers familiaux mais son temps d’incubation et sa maturation varient selon la saison. Beaucoup de personnes se demandent donc sur quel laps de temps et à quel moment il est préférable d’apporter des poireaux au sol.

Selon les experts un bon moment pour planter des poireaux est principalement la saison du printemps et du début de l’été. Même si ces légumes sont disponibles durant le reste de l’année, la majorité des agriculteurs et des jardiniers savent que le meilleur moment pour planter des poireaux est la saison printanière.

Les avantages et les inconvénients des saisons pour planter des poireaux

D’une part, le printemps est une saison de fleurissement et de croissance pour la majorité des cultures. Les nuits fraîches et les jours ensoleillés sont les conditions parfaites pour que la partie aérienne des plantes puisse se développer mais aussi pour que les poireaux puissent s’adapter facilement et se multiplier avec le temps.

D’autre part, l’été est également idéal pour planter des poireaux car le temps le plus chaud et le plus humide de l’année permet aux racines de se nourrir et de s’étendre rapidement et facilement.

Cependant, le printemps et l’été ne sont pas les seules saisons à prendre en compte pour planter des poireaux car ce légume est également très répandu pendant l’automne et l’hiver. En effet, les poireaux résistent parfaitement au froid et sont très adaptés aux températures inférieures à 0°C, bien que leur consommation régulière ne soit pas toujours pratique en été et en printemps. Les variétés de poireaux qui sont recommandées pour l’automne et l’hiver sont celles qui mettront plus de temps à mûrir, ce qui est parfois plus avantageux en hiver car elles sont beaucoup plus résistantes.

Les variétés de poireaux à planter pendant le printemps

Différentes variétés de poireaux peuvent être plantées au printemps et elles ont chacune des propriétés assez différentes. Certaines sont plus adaptées à la culture en extérieur, tandis que d’autres sont mieux adaptées à la culture en intérieur. Dans des conditions idéales, les poireaux peuvent atteindre leur maturité en 3 à 4 mois.

• Géante d’Hiver : cette variété mûrit sur une longue période et est capable de germer même si les températures sont trop basses pour de nombreux autres légumes. La Géante d’Hiver est très résistante et rustique, et peut être facilement cultivée en intérieur et en extérieur.
• Gigantesque d’Espagne : bien qu’un peu plus fragile, cette variété est très populaire pour sa grande taille, sa douceur et sa pâle couleur bleu-vert. Elle est adaptée aux climats plus chauds et peut être cultivée en France, en Espagne et dans d’autres régions.

Monstrueux de Cambrai : cette variété rustique et résistante résistante à la sécheresse est parfaite pour les régions froides. Il est connu pour sa longue durée de maturation et ses grosses tiges.

Les variétés de poireaux à planter pendant l’été

Différentes variétés de poireaux peuvent être également plantées en été et offriront alors une plus grande diversité de saveurs et de textures au jardinier. Aucune variété n’est vraiment meilleure qu’une autre, et le choix de la variété doit être fait en fonction des goûts et des besoins du jardinier.

• Cendrillon : comme son nom l’indique, cette variété est très populaire car elle est douce et s’enracine facilement. Sa variante « à gros tiges » est idéale pour les sautes de températures et pour l’ombrage à la fin de l’été.
• Bellarosa : cette variété se distingue par ses grandes touffes qui sont très décoratives et à la saveur sucrée. Elle est facile à cultiver et procure une excellente production sous les climats plus chauds.
• Mikado : cette variété nécessite beaucoup de chaleur pour mûrir et est très prisée au Royaume-Uni, en Australie et dans les régions tropicales. Sa variété « à gros tiges » est également très populaire car elle est très souple et à la saveur délicate.

Tableau comparatif des variétés de poireaux

Variété	Période de plantation	Résistance au froid	Variété à grandes tiges
Géante d’hiver	Printemps/hiver	Très résistant	Oui
Gigantesque d’Espagne	Printemps/été	Peu résistant	Non
Monstrueux de Cambrai	Printemps/hiver	Très résistant	Oui
Cendrillon	Printemps/été